Pim's® forêt noire
Ingrédients
Action !
Étape 1
Dans un saladier, monter au fouet la crème, le mascarpone, une cuillère de sirop de griottes et la cassonade.
Étape 2
Hacher et faire fondre le chocolat au micro ondes, à puissance moyenne pendant 2 minutes.
Étape 3
Incorporer le chocolat fondu à la crème, délicatement.
Étape 4
Retourner 4 Pim’s® sur le plan de travail côté génoise vers le haut.
Étape 5
Recouvrir généreusement chacun d’eux de crème. Planter une cerise au sirop au centre de la crème.
Étape 6
Tremper rapidement les 4 Pim’s® restants dans le sirop de griottes, côté génoise et les placer directement sur chacun des biscuits garnis de crème.
Étape 7
Appuyer légèrement.
Étape 8
Avec une spatule, retirer l’excédent de crème qui déborde.
Étape 9
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min minimum et jusqu’au service.
Étape 10
Servir dans de petites assiettes, accompagnées de quelques griottes au sirop.
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