recette
Millefeuille au chocolat avec Pelletier ®
Personne(s)
4
Temps
12 min
Préparation
12min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
100
g
de
chocolat noir
6
tranche(s)
de
Toast Brioché Pelletier®
3
oeufs
Des fruits rouges pour décorer
Étapes
1
Mettre le chocolat à fondre au bain marie ou au four micro-ondes. Casser les œufs.
2
Ajouter les jaunes au chocolat et battre les blancs en neige.
3
Incorporer 1/3 des blancs au chocolat à l’aide du fouet puis délicatement les 2/3 restant.
4
Garder cette mousse au réfrigérateur au moins 2 heures.
5
Monter les millefeuilles en intercalant des couches de mousse et les toasts.
6
Décorer les mille feuilles avec des éclats de chocolat et des fruits rouges.
compliqué à manger mais joli à voir
Bonne idée mais je pense qu'il ne faut pas mettre trop de couche de toasts car une trop grande épaisseur doit être difficile à manger.
Wouah c'est très original comme recette et amusant à réaliser :)
Pourquoi pas, mais à voir si le résultat d'ensemble n'est tout de même pas trop sec en bouche.
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