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Millefeuille au chocolat avec Pelletier®
recette

Millefeuille au chocolat avec Pelletier ®

4
pers.
Facile
12min
pour

Ingrédients

100
g
de
chocolat noir
6
tranche(s)
de
Toast Brioché Pelletier®
3
oeufs
Des fruits rouges pour décorer

Action !

Étape 1

Mettre le chocolat à fondre au bain marie ou au four micro-ondes. Casser les œufs.

Étape 2

Ajouter les jaunes au chocolat et battre les blancs en neige.

Étape 3

Incorporer 1/3 des blancs au chocolat à l’aide du fouet puis délicatement les 2/3 restant.

Étape 4

Garder cette mousse au réfrigérateur au moins 2 heures.

Étape 5

Monter les millefeuilles en intercalant des couches de mousse et les toasts.

Étape 6

Décorer les mille feuilles avec des éclats de chocolat et des fruits rouges.

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