Marquise au chocolat et aux Mini Oreo®
Ingrédients
Action !
Étape 1
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le lait dans une casserole, mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Étape 2
Verser le chocolat fondu dans un saladier, ajouter le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs. Bien mélanger.
Étape 3
Réserver la moitié d’un sachet de Mini Oreo® de côté pour le décor. Ecraser le reste des biscuits grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. En ajouter la moitié à la préparation au chocolat et mélanger.
Étape 4
Chemiser un moule à cake de film alimentaire. Y disposer joliment les Mini Oreo® entiers dans le fond puis y verser la moitié de la préparation au chocolat.
Étape 5
Parsemer des Mini Oreo® concassés restants puis verser le reste de préparation au chocolat. Placer au congélateur pendant 1 heure, puis au réfrigérateur 2 heures. Démouler la marquise dans un plat et servir.
© Sucré Salé
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