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Crumble cake belVita Moelleux et chocolat poire

6
pers.
Facile
60min
pour

Ingrédients

200
g
de
chocolat noir pâtissier
5
oeufs
180
g
de
beurre
45
g
de
sucre blanc
75
g
de
farine
160
g
de
belVita
2
poires type Williams

Action !

Étape 1

Peler les poires, les éplucher, enlever les graines, et les couper en morceaux. Réserver.

Étape 2

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule à cake. 

Étape 3

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Monter les blancs en neige. 

Étape 4

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le mélange chocolaté aux jaunes, mélanger. Y incorporer délicatement les blancs sans les casser. Verser dans le moule. 

Étape 5

Déposer par-dessus la pâte du gâteau au chocolat les morceaux de poires, puis les biscuits belVita chocolat en morceaux. Enfourner 35 min.

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