Cheese-cake léger aux biscuits belvita, philadelphia et mûre
Étapes
Mettre les biscuits Belvita et le beurre dans le bol du mixer et mixer jusqu'à obtenir une pâte compacte. Couvrir une plaque à four de papier sulfurisé, déposer un cercle à pâtisserie et étaler le mélange biscuits-beurre à la cuillère. Cuire 10 minutes à 150°C.
Sortir le biscuit du four et, sans le décercler, le placer délicatement sur grille pour qu'il reste croustillant. Mélanger le fromage philadelphia, la gelée de mûres et, si vous en avez les mûres fraîches.
Une fois le biscuit et le cercle refroidis, couler le fromage et mettre au congélateur 30 minutes.
Placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation et ne décercler qu'au dernier moment.