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Gâteau plus léger de mavieanne

Pour alléger les gâteaux de tous types (cakes, cookies...) je remplace la portion de beurre ou d'huile par un produit laitier au choix : du fromage blanc ou du petit suisse selon ce que j'ai dans le frigo. Mon dessert est davantage moelleux et bien moins gras donc j'en fais plus souvent ce qui ravi toute la famille.
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