Ancien Membre
recette
Ancien MembreGâteau au chocolat de chien chat
Personne(s)
6
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
100
g
Beurre
120
g
Sucre
200
g
Oeufs
130
g
Chocolat
100
g
Farine
10
g
Lait
10
g
Levure chimique
100
g
Eclats de pralin
Étapes
1
Mettre le beurre avec le sucre, travailler avec les mains jusqu'à obtention d'une pommade
2
Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes au mélange beurre et sucre et monter les blancs en neige
3
Faire fondre le chocolat avec le lait
4
Ajouter le chocolat fondu au mélange
5
Tamiser la farine avec la levure chimique et ajouter le tout au mélange
6
Ajouter délicatement (avec la maryse de préférence) les blancs d'oeufs au mélange
7
Rajouter délicatement les éclats de pralin et mettre au four (180 degrés, 45 min)
Astuce
Travailler la préparation à la maryse et respecter la première étape, le gâteau sera plus moelleux Pour le four : chaleur tournante
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