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galettes de blé noir
recette

galettes de blé noir

Personne(s)
4
Temps
80 min
Préparation
80min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

350
g
farine de blé noir
750
ml
eau
10
g
gros sel
1
oeuf

Étapes

1

mettre la farine dans un saladier avec le sel et former un puit

2

verser l'eau au fur et a mesure et mélanger energiquement avec une cuillere en bois pour obtenir une pâte fluide et épaisse.

3

ajouter l’œuf , mélanger et laisser reposer 1h au réfrigérateur

4

pour la cuisson , chauffer une grande poele beurrée . verser une louche de pate et l'étaler sur toute la surface. cuire 1 a 2 min de chaque coté.

Astuce

vous pouvez a la place du beurre utiliser du sindou.

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