recette

galettes de blé noir

Personne(s)

Temps

80 min

Préparation

80min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

350

farine de blé noir

750

eau

gros sel

oeuf

Étapes

mettre la farine dans un saladier avec le sel et former un puit

verser l'eau au fur et a mesure et mélanger energiquement avec une cuillere en bois pour obtenir une pâte fluide et épaisse.

ajouter l’œuf , mélanger et laisser reposer 1h au réfrigérateur

pour la cuisson , chauffer une grande poele beurrée . verser une louche de pate et l'étaler sur toute la surface. cuire 1 a 2 min de chaque coté.

Astuce

vous pouvez a la place du beurre utiliser du sindou.

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