Clafoutis aux kiwis

Préchauffez le four à 180°. Epluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec le sucre. Incorporez la farine, le beurre fondu et enfin le lait.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré. Parsemez la surface de rondelles de kiwis; celle-ci vont plonger dans la pâte mais, à la cuisson les plus exhibitionnistes remonteront en surface et se placeront d'elles-mêmes de la plus jolie manière.

Enfournez pour 30 à 40 minutes.