nina28
recette
nina28Verrine kiwi, mascarpone mousseux/coulis de mangue
4
pers.
Facile
15min
pour
Ingrédients
5
kiwis
250
g
de
mascarpone
1
petit morceau de gingembre
1
yaourt blanc nature
100
g
de
sucre en poudre
1
mangue
1
Un peu de jus de citron
pincée(s)
de
sucre vanillé
Action !
Étape 1
Coupés en dés les kiwis , ajoutez un peu de sucre et un peu de gingembre râpé.
Étape 2
Dans un autre saladier mélangez le mascarpone, le pot de yaourt blanc nature, un peu de sucre et de zeste de citron. Réservez.
Étape 3
Préparez ensuite le coulis de mangue, pour cela mettre la chair du fruit au mixeur, ajoutez un filet de citron ainsi que le sucre vanillé. Réservez.
Étape 4
Passez au montage, prendre une petite verrine, mettre une couche de kiwi, la préparation au mascarpone et terminer par le coulis de mangue.
Étape 5
Dégustez frais.
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