Article
recette
Verrine aux Coqueline de Lulu® et aux fruits rouges
Personne(s)
6
Temps
40 minPréparation
40min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
250
g
de
mascarpone
250
g
de
mélange de fruits rouges (fraises et framboises)
3
oeufs
1
paquet(s)
de
La Coqueline de Lulu® fraise
100
g
de
sucre en poudre
sel
Étapes
1
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2
Verser le mascarpone dans un saladier. Ajouter les jaunes d’œufs et le sucre et bien mélanger.
3
Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Réserver au frais.
4
Laver, sécher, équeuter et couper les fraises en morceaux. Réserver quelques framboises pour la décoration.
5
Emietter les Coqueline de Lulu® fraise. En répartir une couche dans le fond de six verrines. Recouvrir d’une couche de mélange au mascarpone puis de fraises, de framboises et à nouveau de quelques Coqueline de Lulu® fraise . Terminer par une couche de mélange au mascarpone.
6
Réserver au frais pour 3 heures minimum. Au moment de servir, décorer du reste des framboises. Servir frais.
Les fruits rouges sont vraiment très agréables en dessert, une verrine à essayer.
hum j'en ai l'au à la bouche
bonne recette à tester rapidement
une façon de revisiter le tiramisù, bonne idée car j'aime bien les coqueline
hum il ne manque que la cuillère!!!
humm cela à l'air trop bon!!Je vais la tester!!!
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