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sabayon d'orange
recette

sabayon d'orange

4
pers.
Facile
30min
pour

Ingrédients

15
cl
de
jus d'orange
2
cl
de
cointreau
40
g
de
sucre
2
2 jaunes d oeufs

Action !

Étape 1

Faire bouillir le jus d'orange avec le sucre et le cointreau

Étape 2

Fouetter les jaunes d'oeufs dans une autre casserole

Étape 3

Verser dessus le jus d'orange bouillant.Retirer la mousse

Étape 4

Faire chauffer a la limite de l'ébullition en fouettant constammentVerser dans un recipient et mettre au frais pendant 1 heure

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