Pommes au four aux raisins et aux noix
Étapes
La veille, faire tremper les raisins dans le calvados*.
Le lendemain, laver les pommes et les creuser au centre avec un épluche-légumes ou un vide-pommes sans les transpercer.
Les mettre dans un plat huilé allant au four, ajouter les raisins et l'alcool de macération, ainsi que les cerneaux de noix concassés.
Saupoudrer de sucre et faire cuire à feu moyen pendant 30 min en arrosant de temps en temps avec le liquide qui est dans le plat.
A la sortie du four, ajouter au centre des pommes encore chaudes une noix de beurre et saupoudrer de cannelle.
© Thinkstock
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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