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recette
Poêlée de fraises croustillantes aux Petit LU®
6
pers.Facile
20min
pour
Ingrédients
1
kg
de
fraises
2
c. à soupe
de
miel de lavande
2
citrons jaunes
1
citron vert
6
biscuits Petit LU®
10
cl
de
crème liquide entière très froide
1
c. à soupe
de
sucre glace
Action !
Étape 1
Laver, équeuter et sécher les fraises. Les couper en petits morceaux.
Étape 2
Presser les jus des deux citrons jaunes.
Étape 3
Monter la crème liquide en chantilly en incorporant le sucre glace en pluie dès qu’elle commence à prendre. Réserver au frais.
Étape 4
Verser le miel avec le jus des citrons dans une sauteuse, ajouter les fraises et faites chauffer à feu doux 5 minutes. Mélanger délicatement afin que les fraises soient bien enrobées de sauce au miel.
Étape 5
Répartir les fraises dans six coupelles et émietter les Petit LU® par-dessus.
Brosser le citron vert sous l’eau, le sécher et en prélever des zestes fins.
Étape 6
Placer la chantilly dans une poche munie d’une douille cannelée.
Décorer d’une pointe de chantilly les fraises.
Étape 7
Parsemer de zestes de citron vert. Servir aussitôt.
© Sucré Salé
ça donne envie de tester
Très bonne idée, cette recette est un vrai délice !!
yt_s bonne idée de recette ses fraises poepées...........................
Les biscuits Petit LU® sont agréables avec des fruits, oui c'est une bonne idée de les associer aux fraises; ce sera un bon dessert.
L'idée de déguster les fraises tièdes est une bonne idée
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