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Mousse aux framboises sans gélatine ni agar-agar
recette

Mousse aux framboises sans gélatine ni agar-agar

0/5
( 0 votes )
0
Personne(s)
4
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

250
g
de
framboises
2 blancs d'oeufs
15
cl
de
crème fraîche (allégée)
95
g
de
sucre
1
pincée(s)
de
sel

Étapes

1

Réduire les framboises en purée à l'aide d'un mixeur.Passez les framboises au tamis.

2

Avec un batteur électrique, monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.Ajouter le sucre sans cesser de battre.

3

Ajouter ensuite la crème tout en continuant de battre.

4

Verser la purée de framboises et fouetter à nouveau la préparation

Les mots clés associés
Dessert
Cuisine légère
Fruits
Mousse
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SéverineA_1
Très facile à faire.
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cyrilfm
Simple, rapide et efficace... A tester. Merci. C'est un régal.
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lilasfds
Mes enfants découvrent la cuisine avec cette préparation merciiiiiii
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Pipinousse
Très simple à réaliser et en plus elle est de saison comme il y a pleins de framboises dans le jardin merci

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