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Gâteau de Savoie aux pommes
recette

Gâteau de Savoie aux pommes

6
pers.
Facile
80min
pour

Ingrédients

125
g
sucre
5
- oeufs
1
1 sachet de sucre vanillé
60
g
farine
30
g
Maïzena®
20
cl
crème liquide
1 pincé de sel
5
pommes

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 180°

Étape 2

Mettre dans un saladier les jaunes d'œufs, le sucre, la vanille et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Ajoutez la crème.

Étape 3

Ajouter Maïzena® et farine.Bien mélanger

Étape 4

Dans un autre saladier, battre les blancs d'œufs en neige très ferme et les incorporer ensuite délicatement en deux ou trois fois pour ne pas les écraser

Étape 5

Dans le plat allant au four (Plat a gâteau), garni d'un papier cuisson, mettre les dès de pommes puis verser la préparation dessus

Étape 6

Cuire à four moyen 180° pendant 45 min a 1 h environ.

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