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Gâteau aux pommes
recette

Gâteau aux pommes

6
pers.
Facile
50min
pour

Ingrédients

4
pommes
4
oeufs
100
g
de
sucre
80
g
de
farine tamisée
30
cl
de
jus de pomme
10
cl
de
lait
1
sachet(s)
de
sucre vanillé des isles
cannelle (facultatif)

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes, enlever le coeur et couper la chair en morceaux de taille régulière (équivalente à des cubes).

Étape 2

Dans un saladier, battre les oeufs avec les deux sucres, avant d'ajouter le jus de pomme et le lait (+ facultatif : cannelle). Incorporer ensuite la farine tamisée en pluie, bien mélanger pour avoir une préparation lisse et homogène.

Étape 3

Dans un moule à manquer en silicone (ou recouvert de papier sulfurisé ou préalablement beurré), disposer les morceaux de pommes, puis verser par dessus l'appareil précédent.

Étape 4

Enfourner pendant 40 minutes, en surveillant la cuisson, notamment par rapport à la coloration en surface.

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