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Le guide du Yuzu en cuisine : les bienfaits de cet agrume antioxydant sur la santé
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Éplucher les pommes, les poires, enlever les trognons et pépins.
Couper les fruits en morceaux assez grossièrement.
Casser les oeufs dans un saladier.
Ajouter la farine, le sucre (ne pas en mettre trop si les fruits sont bien mûrs, en mettre davantage si les fruits sont un peu durs), la levure.
Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède.Faire fondre le beurre. Incorporer beurre et lait dans la préparation.
Mettre une partie des fruits au fond du saladier.
Ajouter la moitié de la préparation sur les fruits.