ZoZoDuSud
recette
ZoZoDuSudFraisier rapide
Personne(s)
8
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
4
Oœufs
125
g
de
farine
125
g
de
sucre
50
cl
de
crème liquide entière
100
g
de
sucre
2
sachet(s)
de
Fixe chantilly (facultatif)
500
g
de
fraises
1
sachet(s)
de
levure
Étapes
1
Mettre la crème liquide au congélateur le temps de la préparation de la génoise.Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7).Préparer la génoise à l'aide d'un batteur électrique. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige, ajouter le sucre. Mettre les jaunes dans les blancs en neige.Mélanger la farine et la levure, les incorporer à la préparation.Beurrer un moule à manqué, y mettre la pâte et faire cuire.Préparer la chantilly : mettre la crème liquide dans un saladier, la battre pendant 1 min.Mélanger le sucre et le fixe chantilly, ajoutez le sucre à la crème. Battre jusqu'à obtention de la chantilly bien ferme.Réserver au frais.Montage : une fois la génoise démoulée et refroidie, la découper en deux disques égaux.Mettre un couche de chantilly, garnir de 1/2 fraises en commençant par le bord. Recouvrir à nouveau de chantilly. Reposer le deuxième disque. Préparer le nappage et à l'aide d'un pinceau en napper la génoise.Décorer avec 9 pointes de chantilly et y déposer les fraises.
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
179,50
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
