
Crumble de pêches avec Bastogne®
Étapes
Eplucher, dénoyauter et couper les pêches en quartiers puis en gros morceaux.
Préchauffer le four th 7 (210°).
Concasser grossièrement les Bastogne®.
Dans un saladier, mélanger la farine, les Bastogne® concassés et le beurre en parcelles en travaillant le mélange avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse.
Beurrer un plat à four. Y mettre les morceaux de pêches. Les poudrer de sucre roux.
Recouvrir les fruits de pâte et enfourner. Faire cuire 40 minutes.
Servir tiède, directement dans le plat de cuisson, avec de la crème fraîche épaisse.
© SUCRE SALE
Les Best de Belin, ce sont des biscuits cuits au four extra-fin avec du bon emmental gratiné et des graines de sésame croquantes.