recette
Carpaccio de fraises à la rose
6
pers.
Facile
15min
pour
Ingrédients
500
g
de
fraises gariguette
2
c. à soupe
de
sucre cassonade
2
c. à soupe
d'
eau de rose alimentaire
2
c. à soupe
de
pistaches concassées
Le jus d'1/2 citron jaune
Action !
Étape 1
Laver, égoutter et équeuter les fraises.
Étape 2
Les émincer et les ranger en cercle dans chaque assiette de service.
Étape 3
Arroser les fraises avec le jus de citron et l’eau de rose, saupoudrer de sucre et de pistaches.
Étape 4
Faire mariner en plaçant les assiettes au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
© Sucré Salé
