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Beurre de pommes
recette

Beurre de pommes

1
pers.
Facile
25min
pour

Ingrédients

500
g
pommes
50
g
sirop d'agave ou d'érable
3
g
vinaigre de cidre
2
g
cannelle
1
g
extrait de vanille
1
c. à soupe
huile de coco ou beurre d'aman
1
pincée(s)
sel

Action !

Étape 1

Laver, éplucher et couper les pommes en gros morceaux

Étape 2

Mettre les pommes dans une casserole avec le sirop d'agave, le vinaigre de cidre et un fond d'eau. Laisser cuire 20 min en remuant de temps en temps.

Étape 3

Ajouter la cannelle, la vanille et la pincée de sel. Mélanger.

Étape 4

Mettre dans un blender, ajouter la cuillère à soupe d'huile de coco. Mixer quelques secondes.

Étape 5

Ebouillanter un pot à confiture. Y mettre le beurre de pomme. Laisser tiédir avant de refermer.

Étape 6

Conserver le 2 semaines environ au réfrigérateur.

Astuce

Si vous en faites plus conservez le au congélateur !

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