Pain marguerite au camembert rôti
6
pers.
120min
pour
Ingrédients
1
Camembert
65
ml
de
lait tiède
1
Oeuf
1
c. à café
de
levure de boulanger déshydratée (5g)
25
g
de
beurre mou
100
g
d'
oignons nouveaux avec leur tige
100
g
de
dés de jambon
250
g
de
farine
25
g
de
fécule de maïs
1
c. à café
de
sel
Action !
Étape 1
Mélanger lait, beurre, œuf, levure, oignons et jambon
Étape 2
Couvrir avec farine, fécule et sel
Étape 3
Pétrir pendant 10 min
Étape 4
Laisser reposer 45 min
Étape 5
Déposer les boules de pâte en rosace autour du camembert
Étape 6
Laisser reposer 1 heure et badigeonner de lait
Étape 7
Cuisson à 200°C - 20 min
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