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Pain marguerite au camembert rôti

6
pers.
120min
pour

Ingrédients

1
Camembert
65
ml
de
lait tiède
1
Oeuf
1
c. à café
de
levure de boulanger déshydratée (5g)
25
g
de
beurre mou
100
g
d'
oignons nouveaux avec leur tige
100
g
de
dés de jambon
250
g
de
farine
25
g
de
fécule de maïs
1
c. à café
de
sel

Action !

Étape 1

Mélanger lait, beurre, œuf, levure, oignons et jambon

Étape 2

Couvrir avec farine, fécule et sel

Étape 3

Pétrir pendant 10 min

Étape 4

Laisser reposer 45 min

Étape 5

Déposer les boules de pâte en rosace autour du camembert

Étape 6

Laisser reposer 1 heure et badigeonner de lait

Étape 7

Cuisson à 200°C - 20 min

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