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Inspirations Cuisine ESCARGOTS ALSACIENS POUR L' APÉRO
Cuisine
ESCARGOTS ALSACIENS POUR L' APÉRO
recette

ESCARGOTS ALSACIENS POUR L' APÉRO

0/5
( 0 votes )
Personne(s)
8
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

1 fond de pâte feuilleté
1 boite de crème de munster
60 gr de gruyère râpé
125 gr de lardons fumés allumettes
piment rouge en poudre
thym séché et poivre au moulin
1 jaune d’œuf pour la dorure

Étapes

1

Pour 20 pièces

2

Préchauffer le four à 175°Sur une plaque, dérouler la pâte en laissant le papier sulfurisé en dessous.Piquer la pâte avec une fourchetteÉtaler uniformément 3 cas de crème de munster avec une spatule Parsemer les lardons et le gruyère.Puis les aromates et les épices.Rouler normalement sans trop serrer en maintenant avec vos 2 mains. Dorer avec le jaune d’œuf.Couper des tronçons de 1 cm. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfuriséEnfourner 30 mn a 175°, les laisser refroidir sur une grille.

Les mots clés associés
Tapas
Soirée entre filles
Fromages
Apéro
Feuilletés
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Marton*
Bonjour OUI on peut supprimer le piment. Vous ajoutez les herbes ou les épices que vous voulez
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Ancien Membre
Pour changer j'ai remplacé la crème de munster par de la crème de roquefort. Les convives les ont appréciés tout autant. Succès tout autant garanti !
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Ancien Membre
Un régal !!! a refaire
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francine 182
oh merci le piment c est du doux ou fort
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francine 182
oh merci le piment c est du doux ou fort
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Ancien Membre
On peut supprimer le piment
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