recette

ESCARGOTS ALSACIENS POUR L' APÉRO

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Personne(s)

Temps

50 min

Préparation

50min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

1 fond de pâte feuilleté

1 boite de crème de munster

60 gr de gruyère râpé

125 gr de lardons fumés allumettes

piment rouge en poudre

thym séché et poivre au moulin

1 jaune d’œuf pour la dorure

Étapes

Pour 20 pièces

Préchauffer le four à 175°Sur une plaque, dérouler la pâte en laissant le papier sulfurisé en dessous.Piquer la pâte avec une fourchetteÉtaler uniformément 3 cas de crème de munster avec une spatule Parsemer les lardons et le gruyère.Puis les aromates et les épices.Rouler normalement sans trop serrer en maintenant avec vos 2 mains. Dorer avec le jaune d’œuf.Couper des tronçons de 1 cm. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfuriséEnfourner 30 mn a 175°, les laisser refroidir sur une grille.

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