Marton*
recette
Marton*ESCARGOTS ALSACIENS POUR L' APÉRO
Personne(s)
8
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1 fond de pâte feuilleté
1 boite de crème de munster
60 gr de gruyère râpé
125 gr de lardons fumés allumettes
piment rouge en poudre
thym séché et poivre au moulin
1 jaune d’œuf pour la dorure
Étapes
1
Pour 20 pièces
2
Préchauffer le four à 175°Sur une plaque, dérouler la pâte en laissant le papier sulfurisé en dessous.Piquer la pâte avec une fourchetteÉtaler uniformément 3 cas de crème de munster avec une spatule Parsemer les lardons et le gruyère.Puis les aromates et les épices.Rouler normalement sans trop serrer en maintenant avec vos 2 mains. Dorer avec le jaune d’œuf.Couper des tronçons de 1 cm. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfuriséEnfourner 30 mn a 175°, les laisser refroidir sur une grille.
Bonjour OUI on peut supprimer le piment. Vous ajoutez les herbes ou les épices que vous voulez
Pour changer j'ai remplacé la crème de munster par de la crème de roquefort. Les convives les ont appréciés tout autant. Succès tout autant garanti !
Un régal !!! a refaire
oh merci le piment c est du doux ou fort
oh merci le piment c est du doux ou fort
On peut supprimer le piment
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