Sauce au Maroilles

Coupez en petit dés le maroilles (vous pouvez laisser la croûte du fromage).

Mettre à chauffer à feu doux dans une casserole.

Remuer constamment.
 

Lorsque le Maroille est entièrement fondu incorporer la crème fraîche liquide et remuer jusqu'à incorporation totale.

Saler et poivrer.