BéaLambert
recette
BéaLambertWELSH ... DE CH'NORD !
Personne(s)
4
Temps
25 minPréparation
25min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
400
g
de
cheddar
4
tige(s)
de
jambon blanc
15
cl
de
bière « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
4
belles tranches de pain de campagne
4
c. à soupe
de
moutarde
Sel et poivre
4
œufs (facultatif)
Étapes
1
* Allumer le four th 6 (180°). * Faire griller les tranches de pain de campagne dans un grille-pain et les disposer dans de petits plats individuels allant au four.
2
* Dans une casserole, faire fondre le cheddar coupé en dés mélangé avec la bière (ne pas mettre toute la bière d'un coup pour veiller à la consistance) « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ». Rajouter de la bière « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé » au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter alors la moutarde. Assaisonner de sel et poivre. Mélanger encore.
3
* Déposer une tranche de jambon au dessus de chaque tranche de pain, puis napper abondamment chaque plat avec la crème de cheddar pour recouvrir le jambon et le pain. * Enfourner le tout 10 minutes au four.
4
* Pendant ce temps, préparer les œufs au plat. * Sortir les plats du four. Attention ils sont brûlants, les mettre dans une assiette pour le service. Faire glisser un œuf au plat sur le fromage doré. Poivrer. * Déguster très chaud avec avec une bière d'abbaye blonde « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ». On peut aussi y adjoindre une belle portion de frites. BONNE DEGUSTATION !
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Tailor
l"abus d'alcool ..." 4 fois en 20 lignes, c'est abusé non ? l'alcool perd ses propriétés en chauffant de plus
clair_l
Humm ça c'est trop bon, j'adore en faire !
linou17
à tester rapidement cette recette
Voir + de commentaires
kabylou
très gourmand avec une salade hummm!!!!
elisathe
hum, je ne connaissais pas cette recette
sénégauloise
hum cela m'a l'air vraiment bon avec du bon pain et jambon jambon de campagne
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