Une savoureuse et traditionnelle fondue savoyarde

Frotter le coquelon avec la gousse d'ail, y faire fondre le beurre.

Une fois le beurre fondu, ajouter les fromages râpés et le vin blanc*. Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois.

Dès que le fromage est fondu, assaisonner et ajouter le Kirsh*.

Servir avec les cubes de pain et une salade. Accompagner d'un vin blanc de Savoie* (Apremont).

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.