recette
Une savoureuse et traditionnelle fondue savoyarde
4
pers.
Moyen
60min
pour
Ingrédients
3
c. à soupe
de
vin blanc*
1
verre de kirsch*
20
cubes de pain
1
gousse(s)
d'
ail
20
g
de
beurre
200
g
de
comté râpé
200
g
de
beaufort râpé
200
g
de
gruyère râpé
Action !
Étape 1
Frotter le coquelon avec la gousse d'ail, y faire fondre le beurre.
Étape 2
Une fois le beurre fondu, ajouter les fromages râpés et le vin blanc*. Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois.
Étape 3
Dès que le fromage est fondu, assaisonner et ajouter le Kirsh*.
Étape 4
Servir avec les cubes de pain et une salade. Accompagner d'un vin blanc de Savoie* (Apremont).
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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