LittleKinoko
recette
LittleKinokoPetits beignets de carnaval
4
pers.Facile
90min
pour
Ingrédients
250
g
farine
75
g
beurre
50
g
sucre
10
cl
lait
100
g
oeuf
1
sachet(s)
levure boulangère
1
pincée(s)
sel
Action !
Étape 1
Faire tiédir le lait et mélangez y la levure. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la pincée de sel, le sucre. Ajoutez le lait et mélangez. Faire fondre le beurre et ajoutez le au mélange. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Recouvrir d'un torchon propre et laissez lever la pâte 1h minimum.
Étape 2
Une fois la pâte levée, farinez le plan de travail, et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découpez des petits losanges avec un couteau. Les disposer sur des plateaux et laissez lever 30 à 40 min.
Étape 3
Faire chauffer la friteuse ou 2 L d'huile dans une grande casserole. Une fois l'huile bien chaude, faites y dorer les beignets de chaque côté. Déposez les sur du papier absorbant pour les éponger. Saupoudrez de sucre glace.
Astuce
Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle au sucre glace, avant de saupoudrez les beignets, pour plus de gourmandises !
je fait toujours un gros saladier, nous pouvons les manger sur plusieurs jours
merci pour cette recette
je vais en faire très vite car je raffole des beignets
Recette à faire avec les enfants! mais on ne va pas attendre MARDI GRAS
Il ne me reste plus qu'à essayer cette recette pour le mardi gras.
tres bonne recette et j'adore les beignets de carnaval
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