recette

Brick sucré-salé

pers.

Facile

30min

pour

Ingrédients

c. à soupe

cassonade

beurre

chèvre frais

feuilles de bricks

huile de tournesol

oignons

sel

poivre

Action !

Étape 1

Faire revenir les oignons émincés dans une casserole à feu doux, avec le beurre et le sel. Ils doivent devenir translucides.

Étape 2

Ajouter 1/2 verre d'eau et la cassonade, puis laisser cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau. Si les oignons ne sont pas fondants, rajouter de l'eau et recommencer. Faire roussir les oignons en augmentant un peu le feu.

Étape 3

Poivrer le chèvre et mélanger avec les oignons caramélisés.

Étape 4

Couper les feuilles de bricks et façonner à votre façon (triangles, cigares...).

Étape 5

Faire revenir dans une poêle avec l'huile de tournesol et servir avec une salade assaisonnée au vinaigre balsamique, et de fines lamelles de poire.

Les mots clés associés

Entrée

Avec trois fois rien

Fritures

Sucré-Salé

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ange181920

Pas d'oignon pour moi

jessyfred

miam !!

hortenselop

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