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fondue de chevreuil
recette

fondue de chevreuil

6
pers.
Facile
40min
pour

Ingrédients

2
kg
de
chevreuil
1
l
d'
huile de pepins de raisins
2
kg
de
Pommes de terres

Action !

Étape 1

découper la viande en cubes de deux à trois cm

Étape 2

réserver dans un saladier au frais

Étape 3

cuire selon la taille les pommes de terres

Étape 4

réserver au chaud

Étape 5

chauffer l'huile directement dans un caquelon

Étape 6

retirer le sang du saladier avant de servir

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