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fond de tarte

fond de tarte :pour cuire un fond de tarte et eviter qu il gonfle disposer sur la pate une feuille de papier sulfurise et verser dessus du gros sel apres 10 mn de cuisson retirer le feuille avec le sel bien sur et finir la cuisson ( le gros sel on le garde dans un pot pour prochaine cuisson à l infini ) pas besoin d acheter des perles à cuisson à bientot

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