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Filet mignon moutarde miel
recette

Filet mignon moutarde miel

4
pers.
Facile
10min
pour

Ingrédients

1
kg
Filet mignon de porc
1
c. à soupe
Moutarde Amora®
3
c. à soupe
Miel
1
c. à soupe
Eau
1
kg
Herbes de provence
2
pincée(s)
sel et poivre

Action !

Étape 1

Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, les herbes de provence, le sel, le poivre et l'eau.

Étape 2

Badigeonner le filet mignon avec la préparation précédente.

Étape 3

Enfourner environ 40 minutes à 180° C (surveiller en fonction de la taille du filet) - Arroser régulièrement en cours de cuisson et ajouter de l'eau si nécessaire.

Étape 4

Suggestion : Accompagner avec des pommes de terres et des oignons qui pourront cuire dans le même plat.

Astuce

Adapter la quantité de nappage en fonction de la taille du filet mignon et bien surveiller la cuisson afin qu'il ne soit pas sec. Surtout, bien arroser tout au long de la cuisson et ajouter de l'eau si nécessaire.

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