Feuilletée au thon

Poser le thon dans un récipient et le mettre en miette à l'aide d'une fourchette. Eplucher les 2 oignons ,les couper en brunoise , puis les incorporer avec le thon. Rajouter tous les autres ingrédients( gruyère, huile d'olive, les 2 oeufs battus) et mélanger l'ensemble.

Déposer la préparation sur la pâte feuilletée déjà étalée. Rouler la pâte et la mettre au congélateur quelques minutes afin qu'elle soit un peu ferme.( env 10 min) Préchauffer le four à 180° Sortir la pâte et découper en tranche épaisse. Déposer les tranches sur la plaque du four avec du papier sulfurisé Mettre au four 10 à 15 min environ