recette
Financiers à la sauge, poudre de noisette et magret de canard fumé
4
pers.
Facile
35min
pour
Ingrédients
2
blancs d'oeufs
40
g
de
beurre fondu
40
g
de
fromage râpé
30
g
de
farine
20
g
de
poudre de noisette
3
brin(s)
de
sauge
8
tranche(s)
de
magret de canard fumé
sel & poivre
Action !
Étape 1
Préchauffer le four th. 6 (180 °C).
Étape 2
Mélanger le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes, le râpé. Saler peu et poivrer.
Étape 3
Monter les blancs d’œufs en neige ferme, mélanger à la préparation précédente.
Étape 4
Ajouter les tranches de magret émincées.
Étape 5
Verser la pâte dans les moules à financier, parsemer de sauge. Enfourner 15 min.
© Martin Balme
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