recette
Génoise moelleuse
4
pers.
Facile
45min
pour
Ingrédients
3
Oeufs
90
g
de
sucre
90
g
de
farine (tamisée)
un peu de beurre pour le moule
Action !
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un contenant, cassez les œufs et ajoutez le sucre.
A l’aide d’un batteur électrique, fouettez jusqu’à ce que la préparation blanchisse et triple de volume.
Étape 3
Incorporez la farine, mélangez délicatement à la maryse.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
Étape 4
Enfournez pour 25 min.
Démoulez aussitôt que la génoise sort du four.
Crédit : iStock by Getty Images
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