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épaissir sauce facilement

Pour épaissir une sauce trop liquide très facilement et à moindre coup, il vous suffit de mettre dans un verre classique 3/4 de farine pour environ 1/4 d'huile (moi je fais avec de l'huile d'olive, c'est à mon gout meilleur), on mélange, il faut que se soit ni liquide (dans ce cas rajouter de la farine), ni trop dur (là on rajoute un tout petit filet d'huile) et voilà il n'y a plus qu'à ajouter cuillère par cuillère à votre sauce en remuant! attention d'y aller doucement car ça épaissi en chauffant! bonne cuisine!!

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