Verrine tout Chocolat

Faire frémir dans une petite casserole la crème liquide avec le beurre.

Ajoutez 50g de Chocolat Noir coupé en morceaux.

Mélangez et lissez le tout à l'aide d'un fouet.

Répartissez cette ganache au fond de 4 verrines et laissez refroidir.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Cassez les œufs.

Séparez les blancs des jaunes.