
Verrine tout Chocolat
Étapes
Faire frémir dans une petite casserole la crème liquide avec le beurre.
Ajoutez 50g de Chocolat Noir coupé en morceaux.
Mélangez et lissez le tout à l'aide d'un fouet.
Répartissez cette ganache au fond de 4 verrines et laissez refroidir.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Cassez les œufs.
Séparez les blancs des jaunes.
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