

Mousse chocolat de Sandra Eloy
Étapes
Séparer blanc des jaunes battre les jaunes avec le sucre ajouter le chocolat fondu avec un peu de beurre rajouter aux jaunes monter les blancs en neiges et rajouter les au autres ingrédients mettre en ramequin aux frais 3h
Mettre des pépites de chocolat pour un peu de croquant