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Décoration avec des radis

Vous pouvez décorer des plats avec des radis. Pour cela, vous fendez en croix le radis dans le sens de la longueur, en prenant soin de ne pas aller jusqu'au bout, vers la queue, pour qu'il ne se coupe pas en quatre et afin de le garder entier. Enfin, vous le mettez à tremper dans de l'eau froide et vous constaterez qu'il va s'ouvrir comme une fleur. Disposés sur un plat, vous verrez, ils sont très décoratifs et peuvent ensuite être consommer.

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