recette

Curry de poulet au lait de coco

pers.

Facile

20min

pour

Ingrédients

400

de lait de coco de quali

500

Blanc de poulet coupés en gros

pot(s)

Pâte de curry Rouge

c. à soupe

Vin de Xérès

bouquet(s)

Un petit bouquet de Ciboulette

De gingembre râpé

c. à soupe

Sauce soja légère

Action !

Étape 1

Coupez le poulet en dés et assaisonnez avec le soja et le vin.. réservez.

Étape 2

Porter a ébullition le lait de coco et la pate de curry rouge. Ajoutez la ciboulette et un peu de coriandre

Étape 3

Rajoutez le poulet et le gingembre. Couper ou réduire l'ébullition. Et couvrer. Le plat est prêt quand le poulet devient blanc. Il reste tendre. Par principe, il cuit avec la chaleur du bouillon.

Étape 4

Server avec du riz blanc en petite portion. Bon appétit.

Étape 5

Servir Chaud

Astuce

Utiliser nb des petits bols chinois pour le

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6 Commentaires

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mygal

j'ai fait une recete qui ressemble je mets du curry et pas de la pate de cury. Sauce soja légère ça existe ?

sénégauloise

c'est toujours très bon avec le lait de coco

linou17

très bon se poulet au lait de coco

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bravo66

Petits et grands complètements adeptes!! Recette tellement rapide et délicieuse il ne faut pas s'en priver!

liloou951

je vais essayer dans la semaine

assiya85

Je fais souvent le poulet au lait de coco mon fils en est fan

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