jambalayagirl
recette
jambalayagirlpannacotta vanille et crumble grany
4
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
60
cl
de
crème fleurette
3
feuille(s)
de
gélatine
80
g
de
sucre glace
1
gousse(s)
de
vanille
3
barres grany à la pomme
Action !
Étape 1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
Étape 2
Dans une casserole, faire chauffer la crème fleurette avec le sucre glace et la gousse de vanille fendue jusqu'à frémissement.
Étape 3
Hors du feu, ajouter la gélatine à la préparation et remuer bien afin de la dissoudre complètement. Retirer la gousse de vanille et verser la crème dans des ramequins. Laisser prendre 2 à 3 heures au réfrigérateur.
Étape 4
Juste avant de servir, émietter les grany sur les crèmes.
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