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Béchamel facile au micro-ondes
Étapes
Mettre le beurre dans un saladier et faire chauffer environ 1 mn au micro-ondes.
Ajouter la farine, sel et poivre, en mélangeant bien pour obtenir une pâte; puis verser le lait doucement en remuant à l'aide d'un fouet.
Remettre l'ensemble à chauffer -de 5 à 7 mn selon la puissance du four- en stoppant de temps en temps afin de mélanger.
Vérifier l'assaisonnement; pour un gout plus prononçé, ajouter une cuillère de moutarde Amora®.
Servir et ne pas hésiter à se régaler :-)
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