

Tiramisu Bastognes® sassou14
Étapes
monter les blancs en neige bien ferme
blanchir les jaunes d oeufs avec le sucr
ajouter le mascarpone aux jaunes d oeufs
Deposer delicatement les blanc en neige dans le melange a base de sucre. Puis melanger au fouet ( manuel afin de ne pas casser les bancs).