Tiramisu aux Spéculoos (Sans Alcool)

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre en poudre.

Battre les blancs en neige.

Incorporer délicatement les blancs en neige à la première préparation.

Tremper les spéculoos dans du café. Les mettre au fond d'un plat ou de vérines. Les recouvrir de la préparation... Recommencer l'étape une fois.

Mettre au réfrigérateur pendant 8 heures avant dégustation.