Ancien Membre
recette
Ancien MembreTiramisu aux fraises et aux biscuits secs
Personne(s)
4
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
150
g
de
biscuits secs
250
g
de
fraises
250
g
de
mascarpone
125
g
de
sucre
3
oeufs
Étapes
1
Passer les fraises sous un filet d'eau froide, puis les équeuter et les mixer avec 50 g de sucre. Réserver.
2
Emietter les biscuits ou les mixer grossièrement. Réserver.
3
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
4
Battre les blancs en neige et les mélanger avec le mascarpone. Ajouter le tout au mélange mousseux (jaune+sucre).
5
Etaler la préparation de fraises au fond d'un plat. Recouvrir avec des biscuits émiettés puis verser la préparation à base de mascarpone. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
© Thinkstock
Humm ! je me régale a l'avance !
recette facil a réaliser
Miam-miam je salive.... Avec les fraises de mon jardin ça sera divin...
Bonne idée avec des fraises. Vivement que ce soit la saison des fraises que je fasse cette recette.merci
j'aime trop le tiramisu à la fraise. merci pour la recette
Ça donne vraiment envie. A tester.
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