Tiramisu aux bastognes®

Mélanger le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème obtenue.

Tremper les biscuits dans du café (ou dans du lait avec quelques gouttes d'extrait de café).

Dans un plat, commencer par une couche de biscuits, puis alterner avec une couche de mascarpone.