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Panacotta aux fruits rouges
recette

Panacotta aux fruits rouges

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0
Personne(s)
6
Temps
25 min
Préparation
25min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

500
g
de
crème liquide entière très froide
60
g
de
sucre
1
gousse(s)
de
vanille
3
feuille(s)
de
gélatine
250
g
de
mélange de fruits rouges
1
jus de citron

Étapes

1

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

2

Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter les graines. Verser la crème liquide entière très froide, les graines de vanille et le sucre dans une casserole. Placer sur feu doux et porter à ébullition. Laisser bouillir 5 minutes. Retirer du feu.
 

3

Essorer les feuilles de gélatine et les faire fondre en fouettant vivement dans la crème bouillante. Laisser tiédir, puis répartir la préparation dans six verrines avec quelques grains de groseilles et mélanger.

4

Placer au frais au moins 2 heures.

5

Laver, équeuter les fraises et les couper en lamelles.

6

Au moment de servir, décorer de fruits rouges les panacottas. Servir frais.

© sucré salé

Les mots clés associés
Pour ma tribu
Dessert
Mission grande tablée
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Soirée TV
Crème
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MELI4
Un dessert léger et super simple à réaliser!
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narjisse_
Merci pour cette recette, je testerai !
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evavie007
Frais super bon
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sénégauloise
j'ai tout ce qu'il faut pour la recette, je mis mets ce soir !
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AJM38
On peut varié aussi, les panacotta peuvent avoir d'autres saveurs, il suffit d'avoir la recette de base et on peut faire plein de choses sympa
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luorange
Servez avec des cigarettes russes
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