imane7883
précédent
suivant
crème mousseline qui tranche
Vous êtes entrain de réaliser un superbe fraisier et votre crème mousseline à grainé, tranché ou encore tourné ? Pas de panique ! Chauffer légèrement la crème au bain marie ou à l’aide d’un chalumeau et continuer à battre. Il faut bien veiller à ce que la crème pâtissière soit à la même température que le beurre avant de faire votre crème mousseline sinon elle tranchera.
imane7883
Astuces du quotidien
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
87,20
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
