Ancien Membre
recette
Ancien MembreMINI BUCHES DE NOËL SALÉES
Personne(s)
4
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
12
tranche(s)
de
PAIN DE MIE SANS CROÜTE
2
noix
10
cl
de
crème fraîche liquide entière
Sel et poivre
Pour la garniture : - beurre et / ou beurres composés divers - charcuterie (jambon
Étapes
1
* Etaler le pain de mie sur le plan de travail, l'aplatir à la paume de la main ou au rouleau à pâtisserie et le garnir avec les ingrédients choisis. * Rouler les tranches sur elles-mêmes et les serrer fermement dans un film alimentaire plastique. Les entreposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
2
* Au bout de ce temps, défilmer les boudins, les laisser à leur taille ou les couper en deux afin de faciliter le service futur. * Préparer la crème de masquage. Dans un saladier, mélanger au fouet un fromage à tartiner et la crème fraîche pour obtenir un appareil homogène. Rectifier l'assaisonnement s'il y a lieu. A ce stade, on peut également ajouter des herbes hachées ou toute autre préparation. Fouetter l'appareil en "chantilly" ferme.
3
* Enduire grassement chaque bûche avec l'appareil et l'étaler avec une fourchette pour former l'écorce. Décor au choix (feuilles de coriandre, sujets de Noël...). Si l'on veut réaliser des "grosses bûches", mieux vaut acheter le pain de mie chez le boulanger et le faire trancher dans la longueur et non dans la largeur. BONNE DEGUSTATION !
intéressant pour noel....ma femme et moi adorons ous amuser pour noel a faires des " conneries " comme cela simple et bon a manger avec les doigts
très bonne idée
super sympa comme idée ^^
C'est rigolo comme idée et simple à réaliser !
très bonne idée les bûches salées j'en prends note
Bonne idéede passer la bûche dans les recettes salées!
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
130,80
sur vos marques préférées
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
