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Conserver du persil

Lorsque j'achète une botte de persil frais pour une recette je ne l'utilise jamais complètement et souvent je jette ce qu'il reste. Alors maintenant je coupe tous les brins qu'il me reste. Je mets les feuilles dans un bac à glaçons, je "tasse" un maximum puis j'ajoute un peu d'eau. Et je place au congélateur. Et voila j'ai des glaçons de persil près à l'emploi pour une prochaine poêlé par exemple.

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